今日食べたもの

実家にて
岐阜の郷土料理「ケイチャン」。岐阜、というより飛騨地方かしら？
鶏肉を味噌に漬け込み、味をつけたものです。うちのレシピではキャベツ・たまねぎ・ピーマン・コンニャクなどと一緒に炒めて食べます。私の大好物だったりします。なお、豚肉(肉というよりホルモンだが)バージョンの「トンチャン」ってのもある。
唐突に食べたい食べたいと騒ぎ、父に肉を買ってきてもらい、あまつさえ作ってもらいました（笑）
おまけに、東京まで持ってきました。味付け肉の状態で。ただいま冷凍庫に入っています。いつ食べようかしら♪
参考
http://k-chan.ddo.jp/what.html